DEGRASSATORE AUTOMATICO E DINAMICO SOTTO LAVELLO - SERIE GGX 7 S
€3,816.00
- Rimuove il grasso automaticamente
- Separa i rifiuti alimentari e ne riduce la produzione
- Robusta struttura in acciaio inossidabile
- Facile da installare e manutenere
- Protegge gli scarichi (dal punto di origine)
- L’inquinante raccolto rientra nel contesto dell’Economia Circolare per la sua Rigenerazione
- Controllo automatizzato dei cicli lavoro, con digitale programmabile
- Lavaggio automatico (opzionale)
- Testato e approvato a livello internazionale (CE)
- Riduce o elimina l’esigenza degli spurghi
- Filtro per solidi facilmente accessibile
- Sempre riparabile e adattabile per altre attività
- Non è necessario il dosaggio di enzimi o batteri
- Contratti al servizio per manutenzione annuale (Garanzia carcassa 10 anni)
SISTEMA DI FUNZIONAMENTO A TRE FASI
FASE 1: Trattenimento Solidi
Le acque reflue dei lavaggi stoviglie vengono convogliate attraverso l’ingresso del Dispositivo dove è montato il filtro rimovibile, esso raccoglie tutti i detriti solidi, costituenti rifiuto umido.
FASE 2: Separazione di grasso e olio
Il grasso nell'acqua di scarico sale e galleggia in superficie venendo intrappolato nella camera grassi, mentre l'acqua più leggera fuoriesce dal Dispositivo Degrassatore, tramite la tubazione di scarico.
FASE 3: Rimozione del grasso
Viene attivato l'elemento riscaldante programmato dal PLC per liquefare il grasso trattenuto (40°C), che viene poi rimosso dal tamburo di scrematura e depositato in un contenitore portatile per l'avviso al processo di Rigenerazione. Collegabile a: vasche e lavelli di Prelavaggio, lavelli di lavaggio, forni combinati, wok asiatici.