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HYDRO BEN di Benvenuti Piervincenzo

€4812.00 (In Stock)

Pasti Preparati giorno: 50 - 200 pasti/d
Ingombri (mm):  (L 1092 x l 873 x h 422) 

  • Rimuove il grasso automaticamente

  • Separa i rifiuti alimentari e ne riduce la produzione

  • Robusta struttura in acciaio inossidabile

  • Facile da installare e manutenere

  • Protegge gli scarichi (dal punto di origine)

  • L’inquinante raccolto rientra nel contesto dell’Economia Circolare

  • Controllo automatizzato dei cicli lavoro, con digitale programmabile

  • Lavaggio automatico (opzionale)

  • Testato e approvato a livello internazionale (CE)

  • Riduce o elimina l’esigenza degli spurghi

  • Filtro per solidi facilmente accessibile

  • Non è necessario aprire il coperchio principale

  • Non è necessario il dosaggio di enzimi o batteri

  • Contratti al servizio per manutenzione annuale (Garanzia carcassa 10 anni)



SISTEMA DI FUNZIONAMENTO A TRE FASI



FASE 1: Trattenimento SolidiLe acque reflue dei lavaggi stoviglie vengono convogliate attraverso l’ingresso del Dispositivo dove è montato il filtro rimovibile, esso raccoglie tutti i detriti solidi, costituenti rifiuto umido.



FASE 2: Separazione di grasso e olioIl grasso nell'acqua di scarico sale e galleggia in superficie venendo intrappolato nella camera grassi, mentre l'acqua più leggera fuoriesce dal Dispositivo Degrassatore, tramite la tubazione di scarico.



FASE 3: Rimozione del grassoViene attivato l'elemento riscaldante programmato dal PLC per liquefare il grasso trattenuto (40°C), che viene poi rimosso dal tamburo di scrematura e depositato in un contenitore portatile, per agevolare il conferimento in contenitori forniti appositamente dai Consorzi di recupero e l'avvio al processo di Rigenerazione. Collegabile a: vasche e lavelli di lavaggio, lavelli di prelavaggio, forni combinati, wok asiatici.





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